米粿-九江学院报

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出版时间:2017-11-15

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米粿

作者：文文传学院冯玲

　　这是一个宁静的村庄。
　　天，微微透亮，似醒微睡。远处，一条溪流缓缓流淌，一片稻田还挂着许多晶莹的露珠。屋旁，公鸡早已打鸣报晓，大黄狗伸伸腰便又耸着脑袋趴了下去。这一切，是如此地安详。
　　微风徐徐拂过湖面，泛起了阵阵涟漪，这时，天边刚刚泛起鱼肚白，随后，第一缕炊烟从村庄里袅袅升起，沉浸了一夜的村庄将开始新一天的生活。我走出屋外，挑水声、洗脸声、蒸饭声、锄地声……不绝于耳。
　　她青衣蓝裤，短发齐耳，略微佝偻的身体稍稍前倾，握着结实的锄头，熟练地锄着菜地里的新草。如此日复一日，年复一年，锄地便成了她生活的一部分。如今的她，虽然饱经风霜的脸早已是布满了皱纹，但仍旧是慈祥和蔼的模样。在村庄里，外婆与许多村民们一样，是位忙碌了大半辈子的老农民，虽说是位农民，却也读过诗书，在空闲之时，偶尔吟上两句诗词，倒也解得烦闷。
　　在村庄，每逢清明前后，外婆总会包米粿来吃，幼时的我便能趁这时大饱口福。米粉加上清香鲜嫩的艾叶泥，和着甘甜清凉的井水，再配上秘制的粿馅，看起来诱人至极。美食的出炉总离不开繁杂的工序，每到包米粿时，外婆总会早早起床，做着准备工作，而我早就认真地洗净手，站在一旁等着帮忙。我喜欢在印粿的模子上轻轻刷上一层菜油，听着木印模在印米粿时发出的“吱呀”声，这会让我感到十分的愉悦。印出了米粿便开始放上蒸锅，这期间的等待令人焦灼，而我却也只能眼巴巴地望着蒸锅，待到揭锅一瞬间，便再也顾不上烫，凑上前去闻闻，艾叶的芬芳融入米香之中，简直是绝配。每次米粿一出锅，我总能一口气吃上十几个，母亲也总是开玩笑说我是外婆未来的接班人。每每听到这话，我便会郑重其事地点头。
　　如今，外婆年事已高，没有多余的能力再做米粿，那熟悉的味道再也尝不到了。我曾尝试做过两次米粿，却始终不如外婆做的米粿那般香甜可口，也许是我很难像外婆一样能把对生活的理解与感受融入其中，把生活的味道从米粿中诠释出来吧。于我而言，米粿是对生活的一种寄托，更是对家乡的一种思念。
　　清早，我徘徊在大街的早餐店旁，望了许久，却也只能默默地转身离开。纵使这里的美食千千万万，却勾不起我内心的触动，闻不到如家乡米粿般令人怀念的味道。此时，我多么希望，在大街的拐角，能有一家米粿店，在我经过时能闻到米粿的清香，使我勾起对家乡那熟悉的味道的念想。
　　米粿是我对童年时有外婆相伴的那一段时光的怀念，是对家乡的一种牵挂。时至今日，我仍然无法忘却那个有着米粿清香的味道，那一段有外婆相伴的美好时光。

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